GAZİ EVRENOS BEY İMARETİ GÜMÜLCİNE
İmaret nedir? Önce bunu açıklayalım: İmaret kısaca aşevi ihtiyaç sahiplerinin yolcuların misafirlerin ağırlandığı vakıf idaresinde olan kurumdur. Bünyesinde cami, mektep, misafirhane bulunduran tam bir komplekstir. Osmanlı döneminde büyük önemi olan ve verilen hizmetlerle örnek olarak gösterilen vakıfların gerçek anlamını anlatan bir sosyal kurumdur. Bu kurumlarda Hıristiyan, Yahudi, Ermeni dil, din ayrımı yapılmadan herkese hizmet vermek esas alınırdı. Bütün imaretlerde her şeyden önce mektep ve medrese talebesinin ihtiyaçları temin ediliyordu. Bu da imaretlerin kültür hayatımızda nasıl bir fonksiyon icra ettiklerini göstermektedir. Her imaretin, vâkıfın şartlarına uygun olarak hazırlanan bir nizamnamesi (yönetmeliği) bulunur. Bu bakımdan, öğrencilerin imaretlere nasıl girecekleri, ne kadar yemek alacakları, nerede ve nasıl oturmaları gerektiğine varıncaya kadar her türlü hareketleri bir nizama bağlanmıştır. Osmanlı Türklerinde ilk imaret 1336 yılında İznik’te Orhan Bey tarafın